炒凉粉。
食材
1
凉粉 一块
2
蒜苗 适量
3
葱蒜片 适量
4
干红辣椒 适量
5
鸡精 适量
6
油 适量
7
盐 适量
8
老抽 适量
9
花椒 适量
方法/步骤
1
将买回来的一大块凉粉切成小块备用。
2
葱蒜切片备用。
3
蒜苗洗干净切段备用。
4
炒锅热油。
5
油热后放入花椒、干红辣椒炸出香味来，再放入葱蒜片。
6
炒锅里倒入凉粉。
7
放入生抽、盐继续翻炒。
8
快炒好时凉粉发软状态放入蒜苗、鸡精继续翻炒一下。
9
出锅了。
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