好吃又简单的花样茄子做法，做法简单，花样好看，入口即化的美感。
食材
1
长茄 1
2
味极鲜 适量
3
长茄 1
4
葱 一段
5
姜 一块
6
蒜 10瓣
7
青椒 半颗
8
菜椒 半颗
方法/步骤
1
将葱姜蒜，青椒，菜椒等辅料洗好
2
葱切成圈，姜切成小颗粒，蒜切成片
3
菜椒，青椒切成小丁
4
将所有辅料放到一起备用
5
将长茄洗干净，去皮
6
滚刀法成块
7
按照图片的样子摆盘，方便均匀受热。也可以自己创新。
8
放到锅中蒸熟，如果不熟悉是否熟透，可用筷子查一下，软软的即可
9
起锅，倒油，将准备好的辅料放入锅中，炒香，倒入味极鲜，翻炒一小会儿，关火，浇在蒸好的茄子上即可
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美美的茄子做好啦
注意事项
1
要用味极鲜，味道好
2
菜热的时候味道更好，因此菜品多的时候，可最后制作这道菜
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