孜然椒盐小土豆,让你爱不释手。
食材
1
土豆 适量
2
葱白 适量
3
洋葱 适量
4
红泡椒 适量
5
大蒜 适量
6
白糖 适量
7
生抽 适量
8
开水 小半碗
9
孜然粉 适量
10
白芝麻 少许
11
香菜 适量
12
鸡精 适量
方法/步骤
1
小土豆去皮洗净，放入蒸格中蒸熟，再放在菜板上，用刀背轻轻压一下，别压扁了。
2
把葱白、洋葱、红泡椒，大蒜切碎，香菜切细备用。
3
锅里倒一层油，把小土豆放下去，小火慢煎。
4
小土豆要翻面，2面煎至金黄，煎好的可以先装在盘子里。
6
放孜然粉、白糖、生抽、小半碗开水、翻炒均匀。收汁，收一半时候放盐，再加入鸡精。
7
最后放点儿香菜和芝麻，出锅装盘。