花蛤味道鲜美，价格亲民。不管做汤还是炒着吃都很不错，这都十一月份了，价格还是很便宜。今天去市场看着很新鲜，所以又买了很多，以前孩子在家，都不放辣椒，今天他们都去上学了，因此这次来炒个辣的，有什么好的做法，大家一起交流。
食材
1
花蛤 2斤
2
姜蒜 适量
3
辣椒 2个
4
盐 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
花蛤放在盐水里浸泡30分钟吐沙。
2
然后冲洗几次，至干净，捞出备用。
4
放入花蛤进行翻炒。
5
翻炒花蛤都张开后，放盐和生抽，翻炒均匀。
6
关火，装盘。
注意事项
1
如果有时间就浸泡时间长点，中间要换水，用盐水泡，这样让它吐干净沙子。
2
其实像海鲜放的料越少越能体现它的鲜。