苹果是日常生活中不可或缺的水果，苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。那到底怎么做好吃又营养呢？
食材
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苹果 两至三个
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姜片 五六片
方法/步骤
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苹果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制。煮苹果时可加足量 的水用文火煮。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。
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苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。可减梨之寒，强化润肺润胃。
注意事项
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把握火候
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注意用利器安全
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