冰粉，是消夏的佳品。凉滑可口，在炎炎夏日，食欲消退放入时节，带给无比人舒适的感觉。
食材
1
冰粉淀粉 100克
2
水 2000毫升
3
红糖 50克
4
蜂蜜 50克
5
枸杞 10颗
方法/步骤
1
将冰粉淀粉（超市有售）先用凉水溶解。
2
把准备好的水烧开，不要关火，然后倒入预先用凉水溶解了的冰粉淀粉水。不停的沿一个方向搅拌。（否则容易引入气泡）
3
等到锅内液体变得粘稠成略透明的果冻状，即可关火。
4
迅速把锅内的粘稠液体倒入预先准备好的容器中
5
等大部分晾的看起来凝固了，可以用凉水浸泡，促使它尽快凝固筋道。
6
等全部凝固，就可以切成小块食用了。食用前和调料一起放于冰箱冷藏30分钟，食用效果更佳。
7
调料的制法：把红糖，蜂蜜，和枸杞，放入适量开水中溶解（加水量视各人口味而定，口味重可少加些水），晾凉放入冰箱中冷藏，食用时混入冰粉中即可。