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家常汤系松茸鸡肉汤

今天这里介绍一款简单的家常汤--松茸鸡肉汤,松茸是一种很美味的山珍,营养价值很高,价格也比较贵,不过物有所值。今天这里将其混合鸡肉炖一锅滋补靓汤,味道具有松茸特殊的清香,不油腻,很是不错。
食材
1

鸡肉 四五块

2

松茸 10g

3

盐、料酒、醋 少许

4

生姜 少许

方法/步骤
1

准备若干松茸,将其放入碗中,加入适量冷水发泡一会。

2

取出适量鸡肉,将其退冰解冻,然后放入沸水中焯一阵,产生较多浮沫,用勺子剔除。

3

准备若干生姜,将其洗净去皮切丝,放入高压锅中。

4

将发泡的松茸洗净,同样放入高压锅中。

5

将焯过水的鸡肉放入冷水过一下,然后将食材都放入高压锅中,加入适量的水,加入各种调味料拌匀。

6

开启煲汤模式,大概1个小时候打开试试味道,合适后即可以关电出锅了。

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