健康功效：五花肉：补肾、滋阴、益气姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角：理气、止痛、温阳
食材
1
五花肉 300克
2
大土豆 1个
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
八角 适量
方法/步骤
1
1.切好的五花肉。
2
2.在水中浸泡15分钟去腥。
3
3.准备好葱段，姜片，八角和桂皮。
4
4.热锅下油，倒入白糖熬糖色。
5
5.下肉块翻炒上色。
6
6.下葱段，姜片，八角和桂皮炒出味道。
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7.倒入1瓶盖料酒。
8
8.倒入老抽翻炒均匀。
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9.下土豆，继续盖盖焖制。
10
10.撒葱花，装盘。
注意事项
红烧肉要新鲜的哦
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