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如何做红烧土豆排骨?

排骨我所爱者,土豆亦我所爱者,如何得兼?——红烧土豆排骨。哈哈~下面说下红烧土豆排骨的做法吧:
食材
1

排骨 三根

2

土豆 1~2个

3

葱 2段

4

蒜 2瓣

5

姜 2片

6

花椒 适量

7

八角 2个

方法/步骤
1

准备食材和辅料,如下图,生抽老抽没有入境哈

2

锅里放几片姜,将排骨焯水,去血水去浮末待用。

3

锅中倒油,放葱姜蒜爆香后放入排骨翻炒,再加入八角和花椒继续翻炒片刻。

4

往锅中加水没过排骨,再加入适量生抽和老抽,大火烧开后转小火慢炖20分钟。之后加入土豆,继续炖20分钟。

5

将锅盖取下,转大火翻炒收汁,一盘美味的红烧土豆排骨就做好啦。

注意事项
1

土豆可以根据自己喜欢的熟软程度决定放入的时间哈。

2

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