昨天刚为我家母上买了她的心头好蒸锅~~今天就做烧卖来蒸一蒸
食材
1
饺子皮 200克
2
猪肉(瘦) 150克
3
盐 3克
4
莲藕 适量
5
虾 250克
6
糖 适量
7
白胡椒粉 1/4勺
8
鸡精 1勺
9
麻油 1大勺
10
生粉 1勺
步骤/方法
1
将剥好的虾洗净,加入盐搓出浆,留三分之二备用
2
将三分之一虾剁成泥加入肉馅中
3
将莲藕,虾,肉馅一起搅拌均匀,因为我在超市买的肉馅太粗,所以回来之后我将它们一起放砧板上再次剁匀~~
4
将白糖,鸡精,胡椒粉,生粉加入馅中用手抓均匀~~
5
包烧卖的方法是最简单的,远比饺子馄饨容易~~至少我是这么认为的,哈哈哈哈哈
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