夏天凉菜--粉丝拼盘

粉丝 100g

洋葱 50g

胡萝卜 1根

木耳菜 30g

芹菜 1根

盐 适量

香油 适量

芥末油 适量

食材：  我们需要准备粉丝100g、胡萝卜1根、芹菜1根、洋葱50g、木耳菜30g、盐，芥末油和香油适量。

准备：  粉丝用温水泡软，泡透；木耳菜洗净，芹菜洗净取叶，备用。

切胡萝卜：  胡萝卜洗净，切两半，一半切丝，一半切块，备用。

切洋葱：  洋葱洗净，切块备用。

摆盘：  将木耳菜、洋葱块、胡萝卜块、芹菜叶，拼成花瓣的形状。

拌粉丝：  根据自己的口味，加入适量的盐、芥末油、香油把胡萝卜丝和粉丝一起搅拌均匀。

装盘：  把搅拌均匀的粉丝、胡萝卜放到摆好的拼盘上，一道色泽鲜艳，口味鲜嫩的粉丝拼盘就做好了。

洋葱辣眼睛，可以把菜刀抹上水再切洋葱，去辣味。

不喜欢芥末油味道的可以换成辣椒油。