好吃
食材
1
辣椒 适量
2
牛肉 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
老抽 适量
6
酱油 适量
7
花椒 适量
方法/步骤
1
洋葱切丁。
2
猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。
3
辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。
4
油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。
5
我用的豆瓣酱和甜面酱。
6
豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。
7
锅中热油，下洋葱丁翻炒。
8
炒至金黄色。
9
洋葱丁捞出备用。
10
锅中留葱油。
11
加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。
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