现在,已经有越来越多的人爱上了西式糕点。不过,不少朋友面对琳琅满目的西点,除了常见的汉堡、薯条、披萨之外,对于其他点心常常不知所措,不知道究竟是啥,味道咋样。买了吧,又怕与自己的期望值相差甚远;不买吧,又唯恐错过了美味。在这里,就来为朋友们介绍一些常见的西点及它们的特色,以便大家尽快地找到自己心仪的品种。
食材
西点 适量
一、司康
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司康是一种英式面包,以燕麦为主要原料,有甜味和咸味司康之分,形状以三角形居多,也可以是其他形状。
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食用司康时,可以搭配果酱或奶油。
二、马卡龙
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马卡龙是用甜杏仁、蛋白制作的一种甜点,呈小圆饼状,具有浓郁的杏仁香气。
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马卡龙颜色较为丰富,造型也非常优美,拿来送给女伴或女朋友是一个不错的选择。
三、华夫饼
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一种格子状的烤饼,主要用鸡蛋、牛奶和砂糖制作,起源于比利时。
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华夫饼本身含水量较少,因此食用时,最好配一杯果汁或饮品。
四、磅蛋糕
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一种重油重糖的蛋糕,黄油、面粉、糖的比例接近1:1:1,奶香浓郁。
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单独吃磅蛋糕如果觉得太腻,可以同时搭配一些蔬菜沙拉或水果沙拉同食。
五、慕斯
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一种奶冻式的甜点蛋糕。与布丁相比较,慕斯更加细腻易化,也更加柔软。
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如果追求细腻口感,或者平时吃腻了水果布丁,不妨点一款慕斯蛋糕试试。
六、舒芙蕾
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主要由鸡蛋加配料制成,面粉含量很少,质地特别轻盈蓬松。食用舒芙蕾时,需要抓紧时间,否则时间一长它很容易塌陷(即“漏气”)。
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相比普通的蛋糕,舒芙蕾热量相对来说较低,爱美的女士可以尽情享用。
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