小编做的这款粥俗称“鸡蛋疙瘩”,是北方地区早晚都爱吃的粥饭。用鸡蛋做原料,因为鸡蛋含有大量营养,把它做成稀饭朋友们也都爱喝。小编给大家说说鸡蛋稀饭的做法,大家也可以做做看。
食材
1
鸡蛋 两个
2
面粉 100克
3
清水 适量
4
白糖 少许
方法/步骤
1
取出两个鸡蛋,碗里倒入适量面粉,这个面粉决定稀饭浓稠,爱吃稀得就少用面粉,爱吃稠的就多用。
2
用清水倒入碗里和面粉搅拌,筷子大概搅拌三四分钟。
3
在煮稀饭的锅中倒入适量清水,爱吃甜的放入白糖或冰糖,打开火,把锅中的水烧热。
4
把搅拌均匀的面汁慢慢倒入锅中,筷子跟着搅几下,放入溢出。
5
鸡蛋打入碗里,筷子拌成鸡蛋液。
6
把鸡蛋液倒入锅中,和面汁粥一起勺子搅拌,大概一两分钟,粥就做好了,这种粥早晚做很方便。
7
盛入碗中,吃一碗美滋滋的。
注意事项
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原创
2
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