简介又到了玉米收获的季节，现在的农民为了能卖上好价钱，早早的就有早玉米上市了，如今连今年的新玉米珍都上市了。菜市场有农民拿着自家碾得玉米珍来卖，称了一斤回来煮粥，浓香扑鼻，好喝啊！
食材
1
玉米珍 150g
2
碱面 1小勺
3
水 1500ml
方法/步骤
1
玉米珍用清水漂洗两遍
2
加1小勺碱面（苏打）
3
1500ml水烧开
4
倒入玉米珍
5
大火滚开，用汤勺不停的搅拌，以免粘锅底。
6
汤汁变浑浊时调制中火，勤搅拌。
7
熬至汤汁变浓稠关火，盖锅盖焖10-20分钟，一锅浓香的玉米粥就做好了。
注意事项
1.熬玉米粥时一定要加碱，这样玉米里所含的PP才能被人体吸收。 2.开始要大火滚，还要用汤勺不停的搅拌，防止玉米珍沉锅底粘住锅底。 3.汤稠了再焖一会儿，汤会更粘稠，玉米也会发涨的。