早餐给宝贝怎么搭配才能营养均衡！今天分享一道营养全面的宝宝鲜虾鸡蛋菠菜饼，含有:膳食纤维，蛋白质，关键补铁又补钙。适合一岁半以上的宝贝食用。
食材
1
鲜虾 30克
2
菠菜 15克
3
鸡蛋 100克
4
盐 1克
5
料酒 2克
6
中筋小麦粉 28克
7
橄榄油 10克
8
熟白芝麻 5克
方法/步骤
1
准备食材。
2
将菠菜去根，洗干净。
3
之后将菠菜焯水，锅中加入水烧开后将洗干净的菠菜下入锅中，焯过水的菠菜经过高温草酸已经被破坏，所以妈妈不用担心。将焯水的菠菜挤干水份，之后再将菠菜切碎。
4
后冷水冲洗，再切碎，放入器具中加入少许盐和料酒腌制10分钟。
5
将切好的虾仁，菠菜放入器具中，加入鸡蛋。加入少许盐，加入面粉，用筷子拌均匀。加入橄榄油，再次拌均匀。
6
不沾锅中刷上少许食用油。用勺子盛入面糊，将面糊摊平，待表面面糊凝固后翻译面，撒上少许熟芝麻，煎熟即可。煎好的鲜虾菠菜补钙饼用水果刀切开就可以吃了呦～
注意事项
1
首先菠菜一定要焯水，草酸经过高温焯水会被破坏，这样给宝贝吃更放心。
2
这个量，我做了两张饼，可以根据需求增减食材的量。