蛏子肉肥美，营养价值高，多吃一些贝壳类的食材是相当健康的。用于产后虚损，乳汁不下；阴虚津少，烦热口渴；湿热水肿，小便不利 。
食材
1
蛏子 1000克
2
香葱 10克
3
姜 10克
4
彩椒 20克
5
花生油 20克
6
蒜 8克
7
白酒 15克
8
绵白糖 12克
方法/步骤
1
淡盐水浸泡半天，倒入开水中
2
壳张开捞出
3
去掉外壳备用
5
放入葱姜蒜蛏子入锅翻炒，放白酒，绵白糖。
6
最后放彩椒，盐调味。
注意事项
小心烫
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