今天这里介绍一道滋补美味的家常汤--姬松茸玉米骨头汤,姬松茸是一种很有营养的菌类,味道略带有焦味,加入玉米,吸收这种味道,加入大骨,提升整个汤的鲜美,很不错,有兴趣的可以试试。
食材
1
大骨 1~2块
2
玉米 1节
3
姬松茸 几个
方法/步骤
1
准备主要的食材:一到两块大骨、一节新鲜的玉米、几个姬松茸,少许生姜。
2
先处理玉米,将玉米洗净,然后切成小段状;将姬松茸放入碗中,加水发泡,一会洗净沥干。
3
准备少许生姜,将其洗净去皮切丝;大骨放入电磁炉内焯一阵,去除骨头血水后捞出放入冷水过滤去浮沫,沥干备用。
4
这些食材都处理好,取一个干净的炖盅。
5
将姜丝、玉米、大骨、姬松茸放入炖盅内,添加少许盐、料酒,然后加入适量水。
6
将炖盅放入隔水炖中,开启炖大骨模式,炖好后取出,试试味道,合适后即可。
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