家常汤系虫草花松茸大骨汤

大骨 1~2节

虫草花 5g

松茸 10g

盐、料酒、醋 少许

生姜 少许

准备几节切好的大骨，将其取出退冰解冻，然后打开电磁炉，往锅内加入适量的水，大火烧开，加入少许盐巴和醋，将退冰洗净后的大骨放入焯一会。

大骨析出骨头中的血水，将其捞出放入冷水中清洗一下，去除浮沫，然后沥干备用。

准备少许松茸干，取一个干净的碗，将其放入冷水发泡一会，然后洗净沥干。

同样处理虫草花，不过虫草花不要浸泡太久，不然营养成份流失过多。

准备少许生姜，将其洗净去皮切丝，然后将这些准备好的食材都放入高压锅中。

加入适量的水和调味料，然后开启煲汤模式，大概1个小时候试试味道，合适后即可盛出。