果味紫薯糯米糍,软软糯糯,特别好吃,
食材
1
糯米粉 90克
2
莲蓉 160克
3
糖 40克
4
玉米淀粉 10克
5
椰蓉 50克
6
果粉 10克
步骤/方法
1
糯米粉和玉米淀粉以5:1的比例和成酸奶状
2
加入三勺食用油,搅拌均匀,准备上锅蒸。
3
上锅蒸二十分钟
4
蒸好的糯米团揉几下放在案板上,记得铺上保鲜膜。
5
加入果粉揉糯米团,果粉根据自己的口味,我选的抹茶粉,揉成饼状。
6
抹茶糯米饼放入紫薯馅或豆沙,然后揉成圆形。
7
揉成圆形状以后,裹上椰蓉,然后把它按平,就做好了。
8
果味糯米糍就做好了!