火锅是大家非常爱吃的美食之一，要想火锅好吃，就要看底料是否做得好，所以火锅底料的制作是非常关键的，今天就来介绍一下如何炒火锅底料。
食材
1
姜 5g
2
大蒜 5g
3
桂皮 5g
4
花椒 5g
5
干辣椒 5g
6
油 10g
7
食盐 4g
方法/步骤
1
将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒各5g洗净切好装在盘中备用；
2
在锅中放入10g色拉油；
3
加入10g食盐；
4
加入5g花椒；
5
加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；
6
加入5g豆瓣酱；
7
迅速翻炒一会，炒出香味；
8
加入100ml水，美味的火锅底料就做好了。
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