菠菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质
方法/步骤
1
菠菜剪去外部红根，千万不要扔掉，洗净煮水，可以配雪梨或者白萝卜，加一点点老冰糖，清火排毒，抗感冒
2
让菠菜根部保持不断，根部很嫩，而且是最甜的部分。洗净，切段，用盐水焯一下去草酸，过凉水装盘
3
黑虎虾取虾仁，后背减豁，去除虾线，炒出来也好看。黑虎虾本身脆弹清甜且无腥味，不用做任何处理
4
锅内做热油，倒入黑虎虾炒至变色
6
最后加入喜马拉雅粉红盐，量要注意，因为虾本身有一点点咸味。好了，口口回甘虾扯菠菜做好了。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
烹饪菠菜的时候，最好先把菠菜在开水中焯一下，这样可以去除80%的草酸，然后再食用菠菜
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