墨鱼仔炖豆腐
食材
1
小墨鱼 200g
2
豆腐 200g
3
葱 一颗
4
姜 半块
5
盐 适量
6
味精 适量
7
香菜 适量
8
胡椒粉 适量
9
植物油 适量
方法/步骤
1
将墨鱼去墨洗净。
2
将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净，切成细丝。将香菜洗净切段。
3
将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味。
4
放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味，再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。
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