鸡蛋卷饼做法简单，营养丰富，制作时间短，特别适合上班族~最重要的是很好吃，蛋香，饼香，菜香，三香俱全~快来学一下，做给你爱的他，做给你爱的家人~
食材
1
低筋面粉 30g
2
鸡蛋 1
3
里脊肉 适量
4
火腿肠 1
5
生菜 适量
6
辣椒酱 适量
7
甜面酱 适量
8
胡椒粉 适量
9
黄瓜丝 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好材料。将里脊肉切成片状，加上盐和胡椒粉腌制10分钟。
2
往平底锅里倒入适量花生油，油热后，将肉片，火腿肠片放进去开始煎制。煎熟后关火。
3
然后将打鸡蛋，搅拌均匀。加入少量食盐和低筋面粉，倒入适量清水搅拌均匀，拌成鸡蛋面糊，最后加入少量葱花。
4
往锅里倒入适量花生油，油热后，将面糊倒进去，注意均匀倒进去，成饼状。等到饼定性后，底面呈现金黄色时，翻面煎制。两边都熟时，关火。
5
然后在饼上涂上甜面酱，辣椒酱，胡椒粉。然后将肉片，火腿片，铺在靠边的位置，然后放上青菜和黄瓜丝。最后从这端卷起来。
6
出盘咯~是不是比外边买的更好吃呢
注意事项
1
其实也可以煎些青菜，撒上盐和胡椒粉。熟后卷在饼里。
2
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