超级好吃的饭
食材
1
短粒米 200克
2
鱿鱼 200克
3
扇贝 150克
4
贻贝 100克
5
大虾 50克
6
藏红花 5克
7
红甜椒 2克
8
西班牙辣肠 15克
方法/步骤
1
高汤用一个小锅烧到热而不沸待用。平底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱2、3分钟至透明，下蒜蓉略炒
2
下欧芹碎略翻炒，留一点欧芹最后摆盘用
3
下番茄和甜椒炒2分钟至番茄出汁甜椒略软
4
下烟熏红椒粉、米和藏红花继续翻炒2分钟
5
等酒气挥发掉后倒入高汤，汤面要完全浸没米，加适量盐和黑胡椒调味
6
再均匀地把青豆撒上去，继续煮约10-15分钟，将海鲜翻面1-2次保证受热均匀，直至海鲜全部煮熟
注意事项
注意油温
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