今天下班比较早，趁有空就跑到市场转转，看见带子很新鲜，还不算贵，5元一只，很大，挑了几个，用粉丝和蒜茸一蒸，简单的制作最适合这样的海鲜，超鲜美的，浓浓的蒜香伴随着鲜甜的带子，真的好好吃啊，明天如果还有的话，继续买几个，一定要吃好了，才满意，哈哈~
食材
1
带子 2个
2
粉丝 50克
3
姜蒜 10克
4
红椒碎 少许
方法/步骤
1
带子清除内脏，洗净，沥干水备用，粉丝泡发。
2
姜蒜，红椒切成细末，取一半的蒜茸炸至金黄焦香，并拌入姜蒜红椒末中。
3
放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
4
把带子肉取下来，铺上粉丝。
5
然后把带子肉铺在粉丝上，再淋上酱汁。
6
水开后，入锅蒸。
7
约10分钟左右，就蒸好了。
注意事项
带子不要蒸过久，刚刚熟的时候，最是好吃。
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