好吃的蒜苗香辣虾
食材
1
海虾 300克
2
蒜苗 20克
3
胡椒粉 2克
4
生姜 10克
5
大蒜 15克
6
干辣椒 5克
7
生抽 15克
8
油 10克
方法/步骤
1
准备海虾，煎掉虾须，挑除虾线
2
洗净后沥干水分，加入生姜丝和胡椒粉，拌匀后腌10分钟
3
大蒜切段，大蒜，干辣椒切碎末
4
炒锅中放油，下生姜，大蒜，干辣椒，炒出香味
5
下腌好的海虾
6
炒至虾变色时下大蒜梗
7
大火翻炒至大蒜梗断生时淋入生抽
8
加入精盐调味
9
下蒜苗的叶子
10
快速炒匀后关火，美味即成
注意事项
蒜梗不容易，所以需要先下锅炒
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