学习家常炒腊肉的方法能帮助我们了解饮食文化，并可提高我们的生活知识以及具体的制作技巧。
工具/原料
腊肉、红绿辣椒、米醋、生抽、盐、蚝油、鸡精
方法/步骤
1
腊肉切片，用水浸泡4小时左右。红绿辣椒分别切段。
2
锅里倒入油，放入花椒、八角、干辣椒、葱、姜、蒜爆香。
3
放入腊肉，翻炒片刻，炒至八成熟。
4
放入红绿辣椒继续翻炒
5
加入米醋、生抽、盐、蚝油和鸡精等调味品将其炒匀。
6
待肉熟并有点腊肉香味时，就可将家常炒腊肉装盘品尝。
注意事项
1
本经验由百途门生和您们共同分享。
2
本经验仅供参考，更多相关问题请咨询有关行家。
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