因为我一直在研究酸奶,我淘宝的店铺 主营时尚小家电,经营着酸奶机，而我个人又比较喜欢喝酸奶。来谈谈酸奶机的选购。(非常浅显的见识,希望大家 给予指教)其实做酸奶，未必需要使用酸奶机，只要酸奶菌在一定的条件下发酵就可以了。如开菲尔菌种，还有那个新西兰easiyo 都不需要特别的酸奶机）酸奶做的好不好吃，未必只是酸奶机一个因素，你的配料和容器都有关系的。怎么说呢,酸奶机市场上琳琅满目,基本原理:控制温度,让菌粉在合适的条件下发酵。（恒温控制器）所以最普通的酸奶机就是用PTC温控,立体温控保持受热均匀。关于内胆,在做之前都要求杀菌,防止其他生物菌发生变异。 除了这2点呢,其实还有一些因素影响口感,那就是光照。很多普通的酸奶机并有考虑到这一点,我代理的生活日记 Umini 果粉系列,卖点就是不透光。不是我王婆卖瓜,事实上我粉色外观加上不透光设计 ,特别吸引女孩子购买。 至于结构上,就是内胆材质了,最普通的就是食品PP材料内胆,不锈钢内胆 ,还有带分杯,分杯材料可能是PP,也可能是不锈钢 因为制造原理相对简单,所以我个人认为品牌价值不是特别明显。如果在价格上面考虑的话,选个便宜的就好了。 外观上,有实力的品牌 外观设计 做工材质上面 就不一样了。 另外还有一些更智能一些的,带自动冷藏功能 比如温度能精确控制在42° 这样的酸奶机网上卖得也很好,一般也都是知名品牌在做的。 有兴趣的可以去我店铺逛逛,Change72(淘 宝店铺名)本人文笔不好，请见谅
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