准备好材料，蒜蓉、豆豉、洋葱剁碎混合粉丝泡开铺在碟子底下花蛤提前用盐水泡，吐尽泥沙后开水烫开口（一开口就捞起来哦），再用清水清洗干净内部的污垢掰开花蛤壳，放上蒜蓉，铺在粉丝上，撒上姜丝、油盐酱油和少量水，放锅中隔水蒸约10分钟，最后洒上葱端。
食材
1
花蛤 20个
2
粉丝 适量
3
蒜头 2个
4
洋葱 少许
5
豆豉、姜丝 适量
步骤
2
粉丝泡开铺在碟子底下
3
花蛤提前用盐水泡，吐尽泥沙后开水烫开口（一开口就捞起来哦），再用清水清洗干净内部的污垢
4
掰开花蛤壳，放上蒜蓉，铺在粉丝上，撒上姜丝、油盐酱油和少量水，放锅中隔水蒸约10分钟，最后洒上葱端。