除了米饭,面条之外,还有一个主食,饺子,很多人喜欢吃饺子,但是外面买的不好吃,想自己做,又知道如何下手,我说一道简单的做法,试试看哦~~
食材
1
饺子皮 适量
2
肉 适量
3
香菜 适量
4
香菇 适量
5
玉米 适量
6
生粉 适量
7
花生油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
先把东西买齐了,生粉,五花肉,玉米,香菇,香菜,都分别剁碎备用。注意,能剁多碎就多碎,越碎越好包的哦。
2
剁碎的原材料,分别处理一下,肉用生粉腌制之前,先用盐油、生抽、料酒拌匀后再用后粉拌匀。最好腌制的时间长点,这样肉吃起来会更香。
3
包的时候饺子皮放在手掌心,馅要放在中间,两边合起,捏紧,如果不粘的话可以在饺子皮上占点水然后再捏,这样就会粘在一起了哦。
4
包好的时候请注意,要隔开放,要不后面后粘在一起的,放盘时每个分开,实在多的时候可以在饺子上摸点油在放,这样便不会粘一起的。
5
放上去蒸的时候请注意火候,不要放太猛的火。否则到最后水没了,馅没熟。吃起来饺子皮上像有粉一样扎口的哦。看看,是不是看起来还不错呢?
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