热的吃不下饭？有它能吃三碗！
食材
1
五花肉 适量
2
黄瓜 适量
3
料酒 适量
4
姜 适量
5
辣椒粉 适量
6
花椒粉 适量
7
芝麻 适量
8
蒜蓉 适量
9
生抽、 适量
10
砂糖 适量
11
陈醋 适量
方法/步骤
1
准备带皮五花肉刮干净猪毛。备用。
2
锅里烧水，加上适量料酒和生姜，放入五花肉，大火煮20分钟，关火焖10分钟。
3
五花肉过凉水，切成薄片。
4
再准备黄瓜先切片再切成薄片，备用。
5
然后一片黄瓜一片肉摆盘，剩余黄瓜切碎放到中间。
6
调料汁：碗里加适量辣椒粉、芝麻、倒上热油，再加花椒粉、蒜蓉、砂糖、生抽、陈醋，搅拌均匀。
7
把调好的料汁淋到五花肉和黄瓜上，就可以了。