蛋炒饭很适合上班族带饭哦，一定要学会。
食材
1
米饭 一碗
2
鸡蛋 一个
3
肉片 适量
4
火腿 一根
5
盐 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
将肉片、火腿分别切好放入盘中备用，在将米饭放入碗里，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，（米饭一定要干一点，不然不干的米饭不好炒）
2
将锅加热放入油，油要稍微多一点，因为米饭很容易粘锅搅拌不匀，油热锅之后，将肉片和火腿放入锅中翻炒，炒的差不多，就可以放入米饭，翻炒几下，加盐。（米饭要不停的翻炒，小心会粘锅的，给中火翻炒就可以，火太大也会糊掉）。
3
炒到米饭看起来是金黄色，就可以出锅了。
注意事项
米饭是刚整出来的，可以盛到碗里把热气都给散一下，在打鸡蛋进去。
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