家常蛋炒饭和做法

米饭 2碗

蒜头 5 — 6个

葱 2根

青辣椒 1个

鸡蛋 2枚

首先把准备好的，葱、青辣椒、蒜头（瓣），用刀切成小碎段备用。

取两枚鸡蛋打在碗里，在把它搅拌均匀。

然后在锅里倒上油开中火，把油烧热，在把鸡蛋倒进锅里，用锅铲不断的翻炒鸡蛋。

翻炒成嫩黄色时，就可以盛到碗里，等到炒米饭的时候，在放到一块炒。

米饭炒开之后，要把刚炒好的鸡蛋，放进去一起炒，炒到鸡蛋成金黄色的，就可以出锅了。