红烧肉百叶结这样做更好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净切块。
2
黄酒和冰糖
3
百叶结用温水洗一洗，去豆腥。
4
水开后，关火。捞起，用清水冲净。
5
锅内放一调羹油，挑肥一点的五花肉放进锅中，用小火煎出油来。这样再吃就不会油腻腻了，而且很香。稍微煎一下就好，看煎出好多油呢、
6
把肉全部倒入，煸炒。
7
然后加生抽，老抽，煸炒均匀之后，倒入一袋黄酒。盖上大火烧开10分钟。
8
打开盖子，放入百叶结，加冰糖，转小火焖40分钟。
9
40分钟后，大火收汁，立即关火。即可
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