苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C 营养丰富 食用价值很高
食材
1
苋菜 500克
2
盐 15克
方法/步骤
1
马齿苋掐根清洗干净多泡几次
2
和面
3
清洗完空水切小段
4
调馅葱花盐十三香油
5
发好面揉面排气醒面
6
擀面
7
卷的时候要稍稍往上拎着点两头包好凉水上锅蒸上气后20分钟关火35分钟后开盖稍晾后切块就可以开吃啦！
注意事项
苋菜可以常吃，但不宜一次食用太多。夏季苋菜会对光照产生反应，使食用苋菜的人出现皮肤发紫、发痒、灼热、肿胀等不适感
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