西葫芦是夏季产的一种瓜类，又称节瓜，西葫芦炒鸡蛋是一道简单的大众菜，营养丰富，作为家美食，是很不错的选择哦！
食材
1
西葫芦 一个
2
鸡蛋 2个
3
非转基因冷榨大豆油 适量
4
盐 适量
5
十三香 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
首先将西葫芦切片，将鸡蛋打入碗中，加半勺盐，搅打至蛋液蓬松。
2
锅中倒入林加林非转基因冷榨大豆油，倒入蛋液，炒至呈现蛋花状，就可以盛出。
3
锅中倒入林加林大豆油，下入西葫芦翻炒片刻，加入豆瓣酱、十三香均匀翻炒，再加少许盐调味。
4
翻炒至西葫芦变软后，倒入鸡蛋，中火收汁，即可出锅装盘了。
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