酸汤肥牛面是我们在外经常吃的一款家常面食主食，那么酸汤肥牛面怎么做？接下来小编就演示做法步骤。
食材
1
面条（软） 500g
2
肥牛 200g
3
鸡蛋 1个
4
芝麻 1勺
5
葱花 1勺
6
小米椒 1勺
7
辣椒面 1勺
8
食用油 适量
9
生抽 3勺
10
耗油 1勺
11
陈醋 2勺
12
白糖 半勺
方法/步骤
1
准备好食材，锅中倒水煮开下入肥牛，肥牛住到变色后捞出洗去白沫备用。
2
热锅烧油，打入一个鸡蛋稍微煎一下，煎输即可出锅备用，注意别太老哦。
3
碗里加入一勺葱花、一勺芝麻、一勺小米椒、一勺胡椒面，淋上热油搅拌均匀备用。
4
锅内加水，水开后下面条，然后加入三勺生抽、1勺耗油、两勺陈醋、半勺白糖煮2-3分钟。
5
最后加入调好的调料盒肥牛，放上煎蛋就可以开吃了，还可以少洗一个碗哦。
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