最近很多朋友咨询关于酸汤肥牛金针菇如何做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
青尖椒1根，红尖椒1根，肥牛片250g，辣椒酱100g，金针菇125g，糖3g，盐2g，高汤200g，料酒10g，白醋5g，姜片3片，蒜5瓣。
3
炒锅内倒入油，烧至六成熟后，放入姜片，蒜碎爆香，放入辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤、料酒大火煮开，用网筛滤掉锅内的料渣丢掉。
4
放入肥牛片，加入盐、糖煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉，待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了金针菇的盘，表面撒上青红椒圈点缀，最后烧热油淋在青红椒圈上即可。
5
总结如下。
上一篇：酸汤肥牛面怎么做
下一篇：如何做美味的酸汤牛肉