辣椒油已经成为家里必备的调味品，无论拌凉菜还是拌面都会用到。
食材
1
辣椒末 适量
2
花椒面 适量
3
芝麻 适量
方法/步骤
1
准备三分之一辣椒末，花椒面，加上适量芝麻，盐，加一汤匙水拌匀
2
炒锅放油，多一点，（加个大料更好），烧热
3
浇三分之一油到刚刚调匀的辣椒末里
4
再加入三分之一辣椒末和花椒末，倒入油温稍降下来的热油
5
再加入三分之一辣椒末，倒入油温稍降下来的热油
6
这时油温又降一些，加入剩下的辣椒末，再次倒入剩下的三分之一热油
7
经过三炸，此时的辣椒油，香，红，辣，看起来就很有食欲了
注意事项
尽量保存在玻璃容器中
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