过年期间大鱼大肉吃多了，我们一起来炒一道开胃的素菜-清炒甘蓝吧！
食材
1
甘蓝 一盘
2
肉 适量
3
酱油 适量
4
醋 适量
5
味极鲜 适量
6
葱花 适量
7
姜末 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材，将甘蓝、肉丝、葱花、姜切好。
2
开火，锅内放油，放入一粒八角爆香。
3
锅内放肉进行翻炒，炒的差不多后放入葱花末、姜丝。。
4
翻炒一下后，倒入酱油、醋、味极鲜。
5
将切好的甘蓝倒入锅内。
6
进行翻炒，翻炒一会儿后放入适量的盐。
7
再稍微进行翻炒就可以装盘出锅了。
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