炝炒包心菜做法
食材
1
包心菜 10克
2
包心菜 44克
方法/步骤
1
将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片
2
放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用
3
蒜切末，辣椒切丝
4
锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒
6
依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟
7
加入1汤匙醋加鸡精拌匀即可装盘即可
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