南瓜独有的口感和香气,这款南瓜乳酪吐司也添加了南瓜泥,使之有一种难得爽口的感觉!
食材
1
高粉 260克
2
南瓜泥 60克
3
糖 30克
4
淡奶油 30克
5
盐 3克
6
水 110克
7
酵母 4克
8
黄油 25克
9
枸杞 10克
10
奶油奶酪 适量
方法/步骤
1
南瓜泥和面粉搅拌好。加入提前泡过水的枸杞,继续揉均匀。
2
放入温度28左右的环境下发酵到两倍大。
3
平均分割成三份,然后滚圆松驰20分钟。
4
擀成长条形,放上奶酪块。
6
然后编成三投辫子的形状。
7
放入吐司盒中,38度左右的环境下发酵到八分满。
8
烤箱预热180度,烤40分钟,烤好后立刻脱模具,凉透。
9
拿出之后等温度凉了,开吃!
注意事项
注意温度和时间按自己家烤箱温度调整。
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