满屋飘香的卤肉饭绝对的好吃又营养，邻居闻到都会在你家门前停住脚步，哈哈，赶快做起来吧。
食材
1
五花肉 800克
2
洋葱 半个
3
香菇 10朵
4
鸡蛋 若干
5
八角 2个
6
姜 2片
7
冰糖 适量
8
香叶 2片
9
调料 生抽、老抽、盐、
方法/步骤
1
1.选一斤半上好的五花肉，洗净去皮。
2
2.改刀成小块备用。
3
3.香菇焯水切丁，洋葱切丁备用。
4
4.鸡蛋洗净煮好去皮备用。
5
5.锅中放少于食用油，放入五花肉煸炒，炒制肉微微发黄，煸炒过程中由于五花肉会大量出油，在肉变黄后盛出一些多余的油，否则做好的卤肉会太腻。
6
6.锅中留少许的油，接着放入洋葱丁和香菇丁，继续炒出香味儿。
7
7.待洋葱味道充分炒出后依次烹入适量的料酒、生抽、老抽继续翻炒至每一块肉上色，加入香叶、姜片、八角，然后加入热水。
8
8.然后放入冰糖，待冰糖融化后，加入适量的盐，鸡粉，接着把卤肉转入电压力锅，把剥好皮的鸡蛋也一起放进去，因为有鸡蛋一起卤所以汤的量要大一些。
9
9.我家的电压力锅压力不是太大，所以我压了两次肉才软烂，如果是高压锅一次就可以了。
10
10.做好喽，真的是满屋飘香呦，很简单的，赶紧做给家人吃吧。
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