梅干菜蒸肉饼，梅干菜特有的香味渗入到猪肉末中，再加上脆脆的凉薯，让这道蒸肉饼更加清甜爽口。试一试吧，真的很美味！
食材
1
猪肉 250克
2
梅干菜 80克
3
凉薯 100克
4
生抽 5克
5
姜 3克
6
蒜 10克
7
香油 10克
8
白糖 5克
方法/步骤
1
梅干菜泡开洗净备用。
2
锅中放少许滴油，爆香蒜片后放入梅干菜炒出香味。
3
炒出香味的梅干菜和凉薯一起放入肉馅中充分拌匀。
4
拌好的肉馅放入深盘中压平。
6
米饭蒸熟了，肉饼也蒸好了，取出撒些香葱末提色增香即好。
注意事项
盐的用量根据口味调整。
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