DIY美食粉蒸土豆

材料：土豆500克，五香蒸肉米粉150克，郫县豆瓣1.5汤匙，花椒粉1茶匙，香葱2根 大蒜2粒，生姜2片，腐乳汁1汤匙，盐适量，熟菜油2汤匙，鸡粉1茶匙做法：①将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。②香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。③把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。④加入蒸肉米粉。⑤充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。⑥蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟，至熟透。