糯米食品一直就是我家的最爱,和朋友逛街的时候,吃货朋友向我推荐了这个小吃,Q弹的鱿鱼,配上软糯弹牙的糯米发,立刻就让我爱上了它。回家尝试着做了次,真的很赞哦!
食材
1
鱿鱼 1个
2
油 1勺
3
盐 小半勺
4
糯米 1杯
5
猪肉末 50克
6
葱花 1小撮
7
辣椒粉 1勺
步骤/方法
1
鱿鱼去皮处理干净,沥干水备用
2
糯米饭蒸熟
3
葱花切好,肉末切好。所有的食材备用
4
油锅烧热,炒香肉末
5
把糯米饭倒进去翻炒片刻,放盐
6
放入辣椒粉
7
放入葱花
8
把糯米饭翻炒均匀,盛出备用
9
鱿鱼尾部切断,用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内
10
鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口,处理好的鱿鱼放入蒸锅,蒸熟
11
蒸好的鱿鱼放入油锅,放入适量生抽,焖至表面上色
12
出锅,切片即可食用