每天早上不知道吃什么的朋友,你就来一锅茶叶蛋,早上出门一个蛋蛋,能撑到中午嘿嘿~
食材
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
准备适量鸡蛋,锅烧水,水开下入鸡蛋,煮熟捞出过凉、备用。
2
煮好的鸡蛋再放入锅中,依次用锅勺把皮敲裂,备用。
3
然后加上切好的葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒。
4
还有记得加上最最重要的茶叶、再加清水,水量没过鸡蛋即可。
5
最后来一勺老抽、一勺生抽、适量的盐和十三香进行调味。盖锅盖,小火慢炖四十分钟。
6
煮好的鸡蛋焖浸泡一晚上再吃,味道更佳哦。
下一篇:茶叶蛋的制作方法