茶叶蛋的做法和卤鸡蛋的做法有共同之处,但茶叶蛋融入了红茶的清香,味道更为独特白领用茶叶蛋当早餐也是不错的选择!
食材
1
红茶 5g
2
鸡蛋 2个
3
香叶 2片
4
桂皮 1小块
5
草果 1个
6
大料 2个
7
花椒 3g
8
八角 2个
方法/步骤
1
准备好主要的材料:鸡蛋
2
准备好各种香料
3
锅内放入适量清水,煮鸡蛋
4
红茶用沸水泡制
5
鸡蛋煮沸后,盖上锅盖焖一会
7
滤出红茶
8
鸡蛋焖熟后,捞出来冷却
9
锅内放入各种香料
10
把过滤后的红茶包放入锅内
11
放入生抽
12
放入盐
13
鸡蛋敲碎
14
放入外壳敲碎的鸡蛋
15
煮沸后,煮上20分钟
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关火,焖上一晚,第二天早上就可以配着稀粥或者豆浆当作早餐了!
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