外焦里嫩,好吃营养
食材
1
肉馅 适量
2
莲藕 适量
3
鸡蛋,玉米淀粉 适量
4
葱花,生抽,耗油,胡椒粉,盐 适量
方法/步骤
1
备好食材
2
将莲藕剁成末加入肉馅,葱花,鸡蛋,玉米淀粉等食材
3
搅拌均匀
4
起锅加油,用勺子挖成小球放入锅中炸熟
5
捞出控油
6
再复炸一遍
7
丸子做好拉
注意事项
复炸一遍更加焦香
肉馅 适量
莲藕 适量
鸡蛋,玉米淀粉 适量
葱花,生抽,耗油,胡椒粉,盐 适量
备好食材
将莲藕剁成末加入肉馅,葱花,鸡蛋,玉米淀粉等食材
搅拌均匀
起锅加油,用勺子挖成小球放入锅中炸熟
捞出控油
再复炸一遍
丸子做好拉
复炸一遍更加焦香